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海…水着…銀座…搾菜…椅子…寿司! 2013.08.06

皆さんこんばんは。温野菜は好きだけど生野菜は嫌いなビルメンテナンス事業部のHIDEです。

 

 

今日はお昼に銀座にある「おたる政寿司」さんに行ってきました!

 

 

店長曰く、今は雲丹が旬とのことだったので…

 

 

頂きました「バフンウニ」!!!

 

通常見かける雲丹は、形を維持するのに添加物を使用しているそうですが、さすが小樽に本店があるだけあって、添加物を使用していないそのままの雲丹を味わうことが出来ます。

 

 

臭みもなく、口の中で一瞬にして溶けてしまうこの食感は人生初の体験でした^^

 

 

皆さんも夏の『旬』を味わってみてはいかがですか?

 

「おたる政寿司」さんのHPはこちらです^^

http://www.masazushi-ginza.com/business.html#course

 

 

 

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